RUANGBICARA.co.id – Buah dan sayur dikenal sebagai makanan sehat yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Kandungan ini tentunya memberikan banyak manfaat bagi tubuh, terutama dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Namun, siapa sangka bahwa di balik manfaatnya, ada beberapa jenis buah dan sayur yang ternyata mengandung racun berbahaya.
Jika dikonsumsi tanpa pengetahuan yang tepat, racun tersebut dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan bahkan berujung pada kematian.
BACA JUGA:Â Teknologi Canggih Jadi Kunci Efisiensi Energi, MLI Edisi 104 Bongkar Faktanya!
1. Kacang Merah
Pertama, ada kacang merah yang sering dijadikan bahan makanan bergizi. Sayangnya, kacang ini mengandung senyawa beracun bernama fitohemaglutinin.
Jika dikonsumsi dalam keadaan mentah atau belum dimasak dengan benar, racun ini bisa menyebabkan mual, muntah, diare, hingga pingsan.
2. Kentang
Selanjutnya, kentang juga bisa menjadi berbahaya jika dikonsumsi dalam kondisi bertunas atau berwarna hijau.
Hal ini menunjukkan meningkatnya kadar solanin, yaitu racun yang dapat menyebabkan sakit perut, mual, halusinasi, bahkan kelumpuhan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
3. Tebu
Kemudian, tebu yang biasanya terlihat aman ternyata juga menyimpan bahaya.
Jika tebu disimpan terlalu lama setelah dipotong, jamur artbrinium dapat tumbuh dan menghasilkan racun. Konsumsi tebu yang terkontaminasi jamur ini bisa menyebabkan muntah, kejang, bahkan koma.
