RUANGBICARA.co.id – Menjelang Idulfitri 2026, berbagai persiapan mulai dilakukan masyarakat, termasuk menyiapkan aneka kue kering untuk suguhan tamu. Salah satu yang paling populer dan tak pernah absen adalah kue kacang.
Kue kacang dikenal memiliki cita rasa gurih, manis, serta tekstur yang renyah hingga lumer di mulut. Tak heran jika kue ini selalu menjadi favorit dan bahkan menjadi peluang usaha musiman saat Lebaran.
BACA JUGA:Â 22 Cara Membuat Es Buah Rumahan, Ada Resep Modal Rp5.000 yang Bisa Bikin Kamu Untung
Berikut ini lima resep kue kacang paling laris dan mudah dibuat di rumah, dirangkum dari berbagai kreator di Cookpad:
1. Kue Kacang Coklat Blackforest (Tanpa Telur)
Resep ini cocok bagi Anda yang ingin membuat kue kacang tanpa telur dengan sentuhan rasa cokelat modern.
Bahan:
-
450 gr tepung terigu
-
100 gr tepung tapioka
-
300 gr kacang tanah sangrai (cincang kasar)
-
100 gr gula pasir
-
3 sachet SKM cokelat
-
1 sdt garam
-
350 ml minyak goreng
-
1 sdt perisa black forest
-
1 sdt essence vanila
-
Wijen sangrai secukupnya
Cara membuat:
-
Campur gula, kacang tanah, garam, vanila, perisa, dan minyak hingga rata.
-
Masukkan tepung, aduk hingga menjadi adonan.
-
Pipihkan adonan, taburi wijen, lalu potong sesuai selera.
-
Panggang pada suhu 160°C selama 25 menit hingga matang.
Tips: Gunakan kacang tanah yang sudah disangrai untuk rasa lebih gurih.
2. Kue Kacang Lumer
Kue ini terkenal dengan teksturnya yang super lembut dan lumer di mulut.
Bahan:
-
600 gr kacang tanah halus
-
1200 gr tepung terigu
-
400 gr gula halus
-
700–750 ml minyak goreng
-
1/2 sdt garam
Cara membuat:
-
Campur semua bahan kering.
-
Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
-
Gilas dan cetak sesuai selera, olesi kuning telur dan taburi wijen.
-
Panggang hingga matang, lalu dinginkan sebelum disimpan.
3. Kue Kacang Nutella ala Bu Santy
Varian premium dengan isian cokelat yang lumer di tengah.
Bahan utama:
