3. Bungkus Rapi
Selanjutnya, bungkus setiap potongan daging menggunakan plastik wrap. Sebaiknya bungkus per porsi masakan agar kamu tidak perlu mencairkan semuanya saat ingin memasak.
Plastik wrap membantu menjaga daging tetap bersih dan terhindar dari kontaminasi bau makanan lain di kulkas.
4. Masukkan ke Freezer
Setelah semua dibungkus, simpan daging di dalam freezer. Pastikan suhu freezer stabil di sekitar -18°C agar kualitas daging tetap terjaga dan awet hingga berbulan-bulan.
5. Gunakan Wadah
Jika ingin lebih rapi, masukkan semua bungkus daging ke dalam wadah tertutup. Ini akan memudahkan kamu saat mengambil stok dan menjaga freezer tetap bersih.
Menyimpan daging kurban dengan benar bukan hal sulit. Dengan trik simpel dari para ibu-ibu ini—mulai dari mengeringkan, memotong, membungkus, hingga membekukan—kamu bisa menjaga kualitas daging agar tetap segar dan tidak bau.
BACA JUGA:Â Tak Hanya Identik dengan Penyembelihan Hewan Kurban, Idul Adha Penuh Teladan untuk Kehidupan Saat Ini
Jadi, mulai sekarang jangan asal tumpuk daging di kulkas ya! Terapkan cara ini agar setiap olahan daging kurban kamu jadi makin nikmat dan sehat.
